Nederlandse wijnboeren hopen door hitte op topjaar
De meeste boeren hebben grote last van de hitte en droogte, maar niet de wijnboeren. Meer zon levert niet alleen betere kwaliteit op, maar ook meer wijn. 2018 lijkt door de vele zonuren een topjaar te worden voor wijnbouwers in Nederland!
Wijnranken hebben door hun diepe wortels geen last van de droogte. En de zon gebruiken ze om door middel van fotosynthese suiker aan te maken. Meer zon betekent meer suiker, wat de kwaliteit van de wijn ten goede komt.
Volgens het KNMI blijven de zomers het aan warmte winnen de komende jaren. Hierdoor is het makkelijker voor Nederlandse wijnboeren om kwaliteit te leveren. Maar dan moet het wel dit zonnige aanhouden. Sommige druiven worden pas in oktober geknipt. Voor veel druivensoorten is het juist belangrijk dat ze veel zon krijgen in de laatste maand.
Drink jij wel eens Nederlandse wijn? Het blijft denk ik spannend. Want je bent in Nederland nooit zeker van het klimaat.
